Santé : Burkina Faso / Cancer du sein : Quand la diététique devient une alliée de la prévention et du mieux-vivre

I. L’alimentation : un outil majeur de prévention

Une alimentation saine, équilibrée et riche en nutriments protecteurs contribue à réduire les processus inflammatoires et le stress oxydatif, deux mécanismes clés dans la genèse et la progression du cancer du sein.

Principales recommandations diététiques :

Augmenter la consommation de fruits et légumes frais (idéalement issus de productions locales et biologiques), riches en antioxydants, vitamines et composés phytochimiques protecteurs.

Privilégier les légumineuses locales (haricot, pois de terre, soja, lentilles), excellentes sources de fibres et de protéines végétales, favorisant la régulation hormonale et le maintien d’un bon microbiote intestinal.

Choisir les céréales complètes (mil, sorgho, riz complet, maïs non raffiné) qui facilitent l’élimination des déchets métaboliques et stabilisent la glycémie.

Intégrer régulièrement le poisson, source d’acides gras oméga-3 reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et cardioprotectrices.

Consommer des graines oléagineuses (sésame, arachide, noix, amandes) riches en graisses insaturées et en vitamine E, qui protègent les cellules du stress oxydatif.

Utiliser les épices fonctionnelles telles que le curcuma, le gingembre, l’ail ou le persil, dont les effets antioxydants et anticancérigènes sont largement documentés.

II. Les aliments à limiter

Certaines habitudes alimentaires favorisent l’inflammation, le déséquilibre hormonal et la prise de poids, qui sont les trois facteurs aggravants du risque de cancer du sein.

Il est donc recommandé de réduire significativement :

La viande rouge et les charcuteries, riches en graisses saturées et en nitrites.

Les produits ultra-transformés, contenant des additifs, des sucres ajoutés et des graisses industrielles.

La consommation d’alcool, même modérée, dont l’effet cancérigène sur le sein est prouvé.

Les boissons gazeuses, les fritures répétées et les fast-foods, qui favorisent le surpoids et le stress oxydatif.

III. Pendant le traitement : soutenir l’organisme
Les traitements anticancéreux (chimiothérapie, radiothérapie, hormonothérapie) entraînent souvent une perte d’appétit, des troubles digestifs ou une altération du goût.

Un suivi diététique personnalisé est alors essentiel pour maintenir un bon état nutritionnel, réduire les effets secondaires et renforcer le système immunitaire.

Conseils diététiques adaptés :

Fractionner les repas pour améliorer la tolérance digestive.

Privilégier des préparations simples, digestes et riches en protéines maigres (poisson, œuf, volaille et les légumineuses).

Consommer des aliments riches en fer, en zinc et en antioxydants pour favoriser la récupération.
Veiller à une hydratation suffisante (eau, bouillons clairs, infusions naturelles).

Adapter les textures (purées, compotes, potages) selon la tolérance et la fatigue du patient.

IV. Après le traitement : consolider la rémission

Une alimentation équilibrée et un mode de vie sain contribuent à la stabilisation du poids, à la prévention des rechutes et à une meilleure qualité de vie.

Objectifs nutritionnels post-thérapeutiques :

Maintenir un poids de santé stable.
Favoriser une alimentation majoritairement végétale, riche en fibres et antioxydants.

Pratiquer une activité physique régulière adaptée à l’état de santé.

Éviter les régimes restrictifs non encadrés par un professionnel.

L’alimentation ne se limite pas à un simple apport énergétique : elle constitue un outil thérapeutique à part entière dans la lutte contre le cancer du sein.

Bien conduite, elle soutient les traitements médicaux, renforce les défenses immunitaires et améliore la qualité de vie des patientes.

Chaque repas peut devenir un acte de prévention, de guérison et d’amour de soi.
Nourrir son corps sainement, c’est aussi nourrir sa force intérieure.

Source : lefaso.net