Burkina Faso / Karéo : Les élèves de l’école primaire s’investissent dans un jardin pédagogique

Connaissez-vous le goût sucré de la sueur ?

On dit souvent que la sueur est salée. Mais à Karéo , elle a un goût différent. Un goût d’effort, de fierté et d’autonomie.

À l’école primaire publique de Karéo, dans la CEB d’Arbollé 2 (province du Passoré), le savoir ne se limite plus à la craie. Il se cultive aussi dans la terre. Ici, les élèves deviennent acteurs de leur propre alimentation.

Dans la cour de l’école, les rangées de laitue, de tomates, de choux et d’aubergines témoignent d’un engagement concret. Dès que la cloche sonne, certains élèves troquent les jeux pour les arrosoirs. Cahiers et outils agricoles se complètent.

Encadrés par leurs enseignants, ils apprennent en pratiquant : semer, entretenir, récolter. Puis transformer.

Plus loin, d’autres enfants s’activent autour des bassines : ils lavent, trient et préparent les légumes avec sérieux, participant pleinement à cette chaîne collective.

Des tomates soigneusement découpées aux oignons, en passant par les feuilles de laitue, tout provient de ce jardin entretenu avec passion.

Il est midi, sous l’ombre des arbres, ils dégustent le fruit de leur travail.

« Nous consommons ce que nous produisons. »

Le résultat est patent. À Karéo, les élèves mangent désormais de façon plus équilibrée à la cantine. Laitue, chou, tomate, aubergine, poivron… Les repas gagnent en qualité nutritionnelle. Fini les menus monotones : place à des aliments frais, riches en vitamines, qui contribuent à la santé et au bien-être des enfants.

À Karéo, le jardin scolaire est à la fois éducatif, nutritionnel et économique. Il améliore les repas, renforce la solidarité et forme des élèves responsables.

Karéo n’est pas un cas isolé dans la province du Passoré. Cette réforme de la cantine endogène est de plus en plus comprise, appréciée et mise en œuvre dans plusieurs écoles. Elle démontre que des solutions locales peuvent répondre efficacement aux défis de nutrition, d’éducation et d’autonomie.

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Source : ministereduc.burkina